Fin avril, le climat est propice, le temps est radieux, nous sommes pleins d'attentes pour mettre le pied sur le voyage de Chaoshan. En parlant de Chaoshan, à quoi pouvez-vous penser ? Boulettes de bœuf ? Boulettes de poisson ? C'est tout sur notre liste. La région de Chaoshan fait principalement référence à la zone culturelle de Chaoshan et à la zone dialectale de Chaoshan, c'est le foyer ancestral et la concentration du peuple Chaoshan, comprenant Shantou, Chaozhou, Jieyang, Shanwei quatre villes.
Chaoshan est une ville historique et culturelle nationale réputée. 46 éléments sont inscrits sur la liste nationale du patrimoine culturel immatériel et 132 sur la liste provinciale. La culture de Chaozhou possède un riche héritage médiéval, et la dynastie Song lui a valu la réputation d'« État célèbre pour ses montagnes et sa mer, État du Sud et vitrine culturelle ».
